PRODUKTE

Fast alle Produkte werden von uns selbst in Bio-Qualität hergestellt. Gesundes Rindfleisch vom zotteligen Hochlandrind aus reiner Weidehaltung, Fleisch und Speck vom Weide-Wollschwein, uralte Getreidesorten und Alternativgetreide aus nachhaltiger Bio-Landwirt­schaft, sowie handverarbeitete Fertigprodukte wie Heil­kräutertees und -tinkturen, Kräutersalze, Bauernsenf, Mar­meladen, Mus, Liköre und Edelbrände.
Die sehr wenigen Waren, die wir nicht selbst herstellen können oder dürfen, kommen von Nachbarn oder kleinen Handwerksbetrieben aus der Region. Sie sind als solche gekennzeichnet.